Syarikat Chikta Food memberi perhatian kepada penghasilan produk bermutu tinggi dari segi rasa dan permilihan bahan mentah di basuh dan dikeringkan dibawah cuaca panas selama 3hari dan di sangai kekuningan sehingga naik aroma bau rempah. Di adun bersama serbuk bawang putih dan serbuk halia berserta 12 rempah ratus yg lain. Resepi traditional rasa seperti rempah giling aroma rempahnya cukup menyelerakan1. Tidak perlu letak santan tapi tetap pekat dan padu rasa rempahnya.2. 125g Serbuk rempah utk hidangan 20-25 org3. Rasanya seperti rempah giling4.Telah diadun bersama SerbukBawang Putih dan serbuk halia utk rempah kari daging/ayam/kambing.Nota : Elak kena cahaya matahari secara terus.Resepi Kari Daging1.ChikTa Rempah kari Daging 125g2. 4-5 kg Daging3.Bawang besar 4biji4.Bawang putih 4 ulas5.Halia 4cm6.Kulit kayu manis 2 cm/ Halia hiris/ bawang (sikit jer tuk menumis)7.Garam8.Minyak9.Kerisik10.Santan11.KentangCara cara memasak1.Kisar bawang besar, bawang putih, halia dan masukkan sekali rempah dan kisar sekali. (tujuan kita x perlu bancuh asing dikhuatiri terlalu banyak air masa menumis.2.Daging setelah dipotong potong sila basuh dgn tepung mengelakkan bau hanyir. Basuh cuci2 daging yg bercampur tepung dan toskan airnya. Gaul dgn bahan dikisar tadi. Perap 20 minit.3.Masukkan minyak dlm kuali dan tumis hirisan bawang/halia dan kulit kayu manis 4 sekawan (sehingga kekuningan)4.Masukkan Daging yg diperap bersama rempah. Tumis sehingga pecah minyak.5.Masukkan air agak agak tengelam daging didihkan sehingga empuk daging setelah itu masukkan kerisik, kentang serta garam secukup rasa. Didihkan dgn api perlahan dan masukkan santan sehingga mendidih.Nota: Nak letak santan boleh tak mau pon x pa.. Kalu nak letak dlm 200ml jer.